Cílem našeho vinařství je vyrábět menší šarže vín vynikající kvality
Jiří Gazaň zakládá vinařství GW. Jiří nezdědil po předcích ani vinohrad, ani zkušenosti a návod „jak víno vyrobit“. K vínu se propracoval postupem času s láskou k historii. Dá se říct, „že si ho víno našlo samo“. Cílem našeho vinařství je vyrábět menší šarže vín vynikající kvality. Dalším z našich neskromných cílů je vytvoření portfolia zákazníků, se kterými budeme úzce spolupracovat na teoretické i praktické stránce výroby vína. Zda se nám to daří, to musíte posoudit Vy! Naši přátelé, kamarádi, zákazníci.
Ochutnejte s námi naše vína přímo tam, kde se zrodila a zrají. Řízenou degustaci Vám připravíme na míru přímo ve vinném sklepě. Degustace probíhají na základě domluvy, ochutnat můžete vína z celého sortimentu našich vín. Naším cílem je, aby si každý zákazník nekoupil jenom víno, ale aby se o vínu i něco dozvěděl.
Degustaci našich vín Vám připravíme na míru, dle vašich požadavků. Může trvat dvě hodiny, být celovečerní a v případě oslavy nebo svatby může být celodenní. Začínáme prezentací výrobních prostor a technologického postupu výroby našich vín, poté následuje představení jednotlivých vzorků. Během celé degustace probíhá volná diskuse, dle projeveného zájmu účastníků, která je doprovázena bohatým rautem, jenž si sestavují degustující na základě nabídkového listu.
Našim cílem je, aby si každý klient po ukončení degustace odnesl domů poznatky o celkovém postupu výroby vína, včetně jejich možného úskalí, popřípadě, aby se naučil rozpoznávat různé vady a nemoci vín. K tomu nám slouží testovací sada, která obsahuje zásadní a běžné nedostatky vín, nabízených v marketech a restauracích po celé ČR.
Tato degustace probíhá v našem sklepě, kde ochutnáte šest vzorků vín, dle Vašeho výběru. Ochutnávka je doprovázena výkladem o vzniku vinařství, péči o vinice, následné zpracování hroznů a školení vína.
Začíná ochutnávkou vín v provozu, kde Vám bude popsán celý proces zpracování hroznů, školení vína, lahvování, etiketování a následná expedice. Při degustaci ochutnáte dvanáct – šestnáct vzorků našich exkluzivních vín s podrobným výkladem. V průběhu celého večera je podáván bohatý raut. V případě zájmu lze za příplatek ochutnat vína z celého světa.
Zážitková degustace je v našem podání skutečným uměním.
Cílem našeho vinařství je vyrábět menší šarže vín vynikající kvality
Ochutnejte vína, která jsou jedinečá nejenom pro nás
Služby
