Symphny sekt

Pro výrobu tohoto sektu z hroznů odrůdy Sauvignon byla použita metoda zpracování pomocí Kryomacerace. Rmut byl macerován čtyři dny při teplotě 2°C, což uvolnilo aromatické vonné esence. Vůně je pikantní až kořenitá, a v chuti dominuje citronová kůra a lipový květ. Víno druhotně kvasilo v lahvi, následně byla láhev odstřelena a doplněna k dalšímu zrání. Sekt spadá do kategorie brut. Název "SYMPHONY" byl vybrán pro tento sekt s ohledem na jeho jedinečnou kombinaci chutí a vůní, které vytvářejí jakousi harmonickou symfonii na vašem jazyku i ve vašem nosu. Podobně jako skvělá hudba skládá různé tóny dohromady, SYMPHONY sekt spojuje rozmanité tóny černého rybízu, angreštu, kopřiv a broskve do nezapomenutelného orchestrálního zážitku na vašem podnebí. Jeho podtóny, zeleného jablka a citrusového nádechu tvoří harmonický doprovod této symfonie. Tak jako dirigent vede orchestr, SYMPHONY sekt přenáší svou bohatou paletu chutí a vůní, které se vzájemně prolínají a tvoří skutečnou symfonii sentidos, symfonii smyslů.dirigent vede orchestr, SYMPHONY sekt přenáší svou bohatou paletu chutí a vůní, které se vzájemně prolínají a tvoří skutečnou symfonii sentidos, symfonii smyslů. 

Ocenění
THE GREAT AMERICAN INTERNATIONAL WINE COMPETITION - stříbrná medaile